Item: 木村屋烘焙坊
Rating: 5
Author: Allison愛麗森

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木村屋烘焙坊招牌明星商品，累積銷售超過80萬條的「超綿乳酪吐司」，
一吃就停不下來的美味軟綿口感，顛覆你對吐司的印象！
來看吃貨愛麗森的食記心得吧~！

木村屋烘焙坊
地址： 106台北市大安區仁愛路四段266巷10號
電話： 02 2784 4838
宅配參考官網https://www.kimuraya.com.tw/

你們早餐都吃什麼呢？懶得出門的時候很希望在家就可以吃到美味早餐吧？
如果住家附近沒有早餐店，假日沒上班的話，很多人都會拖到中午才出門覓食，
有沒有宅在家一樣可以享受美味早餐的選擇呢？！
有的~~~~~~~~愛麗森今天來推薦這個「木村屋烘焙坊」

不只獲得很多獎項，還有累積銷售超過80萬條的招牌明星商品
「超綿乳酪吐司」實在太讓我好奇到底有多綿？！
到木村屋的官網逛了一下，發現超多口味！有鹹有甜！而且幾乎都是有料的！
馬上火速下單了一箱回來(外縣市宅配一箱20條免運，還有19條送1條的優惠喔！)

這一大箱吐司送到家的時候，家人都嚇了一跳，是要吃到什麼時候XD
但是因為每個口味都想吃看看阿！哈哈哈哈哈
木村屋還很貼心的附送一包餐具(下圖手上那包)

因為我主要是當早餐，包裝上寫著冷藏3天，冷凍7天，
所以我決定一次全部切片好之後交給冷凍庫保管，
這樣每天只要拿出來加熱就好了！

建議大家如果要「冷凍」可以先切片好再冰，切片後加熱也比較快跟方便！

我的懶人方法是打開塑膠袋，用長長的麵包刀直接在袋子裡小心地分切，
然後再包回去，用原本袋子上的膠帶黏好，就這樣拿去冰
如果你要細心一點拿出來分切再另外分裝也是可以啦，只是我就懶得拿來拿去:p

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官網上有3種回溫加熱法：
*常溫回溫法
將麵包從冷凍取出、包上塑膠袋，室溫退冰。大約1個小時，即可食用。

*電鍋加溫法
將一張濕透的廚房紙巾墊在電鍋內，把冷凍取出的麵包裝盤放入電鍋中，
跳起後將麵包翻面，再燜個5分鐘即可。
(我採用的是這個電鍋加熱法，不過我沒有用廚房紙巾，就是目測很小杯的水量，
大家可以自己測試看看，如果吐司太濕軟就是水太多，記得跳起後一定要悶5分鐘)

*烤箱加溫法(表皮微酥)
烤箱設定300W，把麵包用鋁箔確實包覆，約烤12分鐘即可。
(如果烤箱不能調整瓦數，請用最低溫烘烤)*微波爐加溫法
麵包冷凍取出後，在麵包表面灑點水。
微波爐功率為強時(約700w)，約20秒。
微波爐功率為中時(約385w)，約1分鐘。

超綿草莓乳酪吐司

手工熬煮大湖草莓覆盆子果醬，混和乳酪内餡，酸甜不膩，日式湯種麵包製法，非常軟Q！
這個草莓乳酪一看就是沒有添加色素，顏色非常非常淡，不說你不會知道它的真實身分是草莓
非常誘人的切面，層層包裹著內餡，每一口都可以吃到滿滿的草莓乳酪醬，
以不吃甜的我來說有點偏甜，但是愛甜食的朋友覺得剛好，
我覺得是小朋友會喜歡的口味，酸味不是很明顯，比較突出的是甜甜的滋味，
我喜歡吃這個配黑咖啡，早上吃這樣的早餐心情都會很好啊！

吃完甜的我們來吃鹹的，據說是鎮店招牌，網路熱搜關鍵字的

超綿大蒜乳酪吐司

印象中香蒜口味的麵包，像是金磚條那種香蒜吐司都會比較偏硬，外表烤得酥脆而內在軟Q，
好奇超綿的口感是怎麼樣的，結果一吃真的讓我體驗到什麼叫做「超綿」！
真的沒有吃過這麼軟綿的吐司！雖然它的口感不是香脆型，但是軟綿的口感也好好吃喔！！
而且裡面竟然還有好大顆蒜粒！喜歡蒜味的朋友一定會著迷！
記得以前上班有個漂亮妹妹很愛吃蒜味火鍋，
每次中午休息過她一定會被同事強迫戴上口罩XD
那時候不明白為什麼她這麼迷戀蒜味，吃了這個「超綿大蒜乳酪吐司」之後，
我覺得我應該也會想要在辦公室吃這個下午茶了XD

超綿紅豆吐司

紅豆類的麵包可以說是看出一家麵包烘焙店的實力關鍵，
簡單常見的口味要做到讓人印象深刻很不容易，
這款超綿紅豆吐司是選用屏東萬丹紅豆，加上郭元益151年深厚煮餡功力，
難怪連挑剔的我媽媽都說好吃哈哈哈哈哈
而且超綿系列的吐司很推薦給長輩或是牙口不好的朋友，
軟綿的口感，一吃就會上癮！

超綿乳酪吐司

這款吐司上面的貼紙特別標上「超級明星商品」，
讓人很期待樸實的外表下是什麼樣讓人著迷的滋味？
我一直很喜歡簡單的食物跟口味，自己平時也喜歡做甜點，
我覺得好吃的烘焙成品，90%關鍵是原料食材，
這款「超綿乳酪吐司」用的是澳洲進口卡夫鮮奶油乳酪，
果然一入口濃郁的乳酪內餡，酸甜中混和著奶香，乳酪控會直點頭說就是這個味道！

除了上述這幾款超綿吐司系列，木村屋的一般吐司也很吸引我，這次也選購了幾款跟大家分享

洋蔥火腿吐司

早餐如果都一直吃甜的也會膩，所以這種鹹口味的一定要+
撒上乳酪絲的表皮酥脆鹹香，內裡包裹著紐西蘭起司片、火腿，
如果有空閒煮個水波蛋，擺上新鮮生菜跟水果，就像是早午餐餐廳吧！
(結果我還是偷懶的沒這麼做，哈哈，因為今天是分享方便的宅配早餐阿
改天再分享如何把宅配即時料理華麗變身，喜歡我的文章記得追蹤喔！)

這款吐司我大推很適合當早餐，匆忙來不及好好吃早餐的時候，
至少有火腿跟起司，補充一下蛋白質！

丹麥紅豆吐司

接下來這款丹麥紅豆，是我個人覺得這次所有吐司裡，甜口味的第一名！
因為我個人很喜歡丹麥麵團，層層有嚼勁又有著濃濃奶油香，
而且這個搭配的紅豆餡對我來說不會太甜，超綿紅豆的紅豆我覺得有點甜，
如果你是紅豆控，愛吃甜就選超綿，不喜歡太甜就選這個丹麥紅豆，
這是一個每次早上很期待，吃完又很罪惡，趕快去運動的惡魔美食哈哈